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热播剧《梦华录》里的宋朝文艺生活,你了解多少?

上观新闻 2022-06-24 18:32:12 娱乐 1 ℃

宋朝人爱好文艺懂生活

“艺术生活化”是宋代文人的平常事

今天我们再看宋朝文化

了解如何让艺术之“美”融入生活

宋风雅韵,诗意书香,而今时与宋朝的连接点,便是那一种“生活美学”。近日,一部《梦华录》又引得我们梦回宋朝……延续了前几年的热播剧《清平乐》《知否知否应是绿肥红瘦》《鹤唳华亭》等开始兴起的“宋风”潮流,引发了观众对宋代美学的兴趣、对传统文化的探寻。

宋朝题材热播剧

“烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不宜累家”

——吴自牧《梦粱录》

好一个“四般闲事”!看似只是些可有可无的小闲趣,然而细究,此四事与人的嗅觉、味觉、视觉、触觉等诸般感受息息相关,日日与之相伴,无异于在润物无声中将日常生活提升至艺术之境。

宋人将风雅融入日日之寻常,化入书画文艺作品,翻看宋画便如看一部“中式文艺生活图鉴”。今儿个就让我们一起观剧看画,从宋人生活中必不可少的“平常事”,来看看他们是如何把日子过成诗的吧……

焚香

《竹涧焚香图》局部 宋· 马远

许多宋诗都写到燕居焚香的生活趣味,如苏轼的《三月二十九日》 :“酒醒梦回春尽日,闭门隐几坐烧香。”南宋马远的《竹涧焚香图》,画的正是文人雅士闲居独处时的焚香。

宋朝以前焚香主要以皇室贵族为主,到了宋朝时市井中出现香药铺,淡淡的香气成为宋朝人生活的一部分。诗人陆游曾发自内心的感叹:“车驰过,香烟如云,数里不绝,尘土皆香。”这一时期还形成了香学的研究,出现了《名香谱》《天香传》《洪氏香谱》等一批关于香的专著,步入中国香文化的鼎盛时期。在宋朝背景的电视剧中,袅袅香烟处处可见。

电视剧《清平乐》剧照

电视剧《梦华录》剧照

我国的香事有着久远的传统,一是礼制中的祭祀之用。二是日常生活中的焚香,即焚于室内,以祛秽气,熏衣与被,以取芳馨。中国用香可追溯至春秋之前,盛唐时期调香、熏香、评香已成风气。

宋代文人墨客惜香如金,甚至有文人感叹“无香何以为聚”。从苏轼、曾巩到朱熹,宋时的文人也毫不吝啬写赞美香的诗文,黄庭坚更是写出了《香十德》:感格鬼神,清净心身。能除污秽,能觉睡眠。静中成友,尘里偷闲。多而不厌,寡而为足。久藏不朽,常用无障。

《听琴图》北宋·赵佶

点茶

《文会图》(局部) 宋·赵佶

在宋朝,饮茶,饮的是艺术。《文会图》便是描绘茶宴的杰作,展现了宋代文人学者会集宴饮吃茶、饮酒的盛大场景。宋人品茶之风盛行,上至王公大臣,下至黎民百姓,无不以饮茶为时尚,饮茶之法以点茶为主。

电视剧《梦华录》片段

茶文化是中国传统文化的重要部分,一直深受编剧们的青睐。《鹤唳华亭》《大宋宫词》《御赐小仵作》《知否知否应是绿肥红瘦》这些热播剧中都有关于宋人独特点茶法的情节,近日热播的《梦华录》中点茶更是成为了重要看点。剧中,赵盼儿的茶百戏引来众人围观,同时也引起了许多观众对于宋朝茶文化的关注。

《撵茶图》宋· 刘松年

宋人喝的不是茶叶,而是茶饼。把茶饼碾成茶末之后,下一个步骤就是击拂点茶,点茶出现的泡沫凝聚,宋人以“乳饽”“沫饽”“英华”“乳花”“粟花”“琼乳”“雪花”“白花”“凝酥”等华丽意象的词语唤之。再用茶膏在乳饽之上题一字作一画,犹如水之丹青,这便成了陶冶情操的观赏艺术:茶百戏

茶百戏,是一种以研膏茶为原料,用清水使茶汤幻变图案的技艺,又称分茶、水丹青,始于唐朝,刘禹锡曾这样描述“骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊”,到宋朝推向极致,成为文人之间推崇的一种文化活动。此后,这种清水画丹青的古法技艺差点被世人遗忘。2017年,茶百戏列入福建省非物质文化遗产,被更多人了解。

在《梦华录》第16集中,演绎了宋人点茶与斗茶的生动情景,女主角赵盼儿与茶楼掌柜“斗茶”这段播出后引起了观众们的热议。宋代茶事活动主要内容之一是“斗茶”。斗茶是一项相互比拼点茶品质、点茶技术的娱乐活动,比谁的茶浮沫颜色更白更多更细腻,浮沫凝而不散称为“咬盏”,是宋人独有的雅趣之戏。

《斗茶图》(局部)宋· 刘松年

挂画

《宋人十八学士图(一)》(局部)

“挂画”,最早是指挂于茶会座位旁的关于茶的相关画作,主要以茶事为表现内容,也可表达某种人生境界、处世态度和娴雅情趣。演变至宋代,挂画改以诗、词、字、画的卷轴为主,题材更加广泛。挂画赏画是文人雅集、香席茶饮等活动中必不可少的一项文艺活动,名人雅士聚集一堂,互相品鉴对方的创作或收藏,探讨文化艺术、人生哲学,在当时是非常主流和风雅的生活方式。

电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》

看电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》,便会感叹宋代人有品位。在宋代,挂画不只是贵族家庭的闲情逸致,市井人家也流行挂画。宋代都城的饭馆、茶楼、酒庄,都有挂画的风尚,从北宋汴京直到南宋临安,挂画风潮上到官方下到民间,数百年来从未间断。耐得翁《都城纪胜》载,“(杭城)大茶坊张挂名人书画,在京师只熟食店挂画,所以消遗久待也。今茶坊皆然”。《梦华录》中,赵盼儿的茶坊半遮面,便是插四时花、挂名人画。宋代文化艺术的繁荣着实令人惊叹,几百年前的宋人已经如此重视文化艺术对生活品质的改变。

电视剧《梦华录》

插花

《花篮图》 宋· 李嵩

插花是一门古老的艺术,随手折一枝花插瓶可能算是最早的的插花艺术,后来逐渐以不同的鲜花、叶草为材料,根据不同的线条、造型、颜色、浓密、高低进行艺术加工和组合,融入一定的思想和情感来完成花卉的再造形象。

宋朝经济繁荣,文化艺术迅速发展,插花艺术也获得普及。举国上下插花之风盛行,遍及宫廷、官府、寺庙、道观以及茶楼、酒馆、游船等,形式多样,技艺精湛,意境深邃,成为“生活四艺”之一。

电视剧《清平乐》

电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》

宋朝吃穿用度十分讲究,插花艺术普及,以花拟人,跟随花草时节、生存方式,借花抒情表达插花者当下的心境。插花在宋代是不分阶层的爱好,渗透在宋人的生活方式中,譬如店家每天早晨营业前除了打扫卫生还有布置插花。在《梦华录》中,女主角出场便是划船采花归来的场景,这些鲜花主要用于茶坊的插花和清供。赵氏茶坊的茶桌、供台、门口等都放了插花。

电视剧《梦华录》片段

《梦华录》中随处可见插花元素,从赵氏茶铺到半遮面,每个茶桌餐桌都放着各式各样的插花,甚至还有三娘和引章专门的插花镜头。宋朝是中国插花史上非常鼎盛的时期,宋朝之前虽然也有插花艺术,但通常只能在宫廷贵族和佛堂供花中看到,而从宋朝开始,插花开始走入平常百姓的日常生活中。北宋文学家欧阳修《洛阳牡丹记》中所述:“洛阳之俗,大抵好花;春时,城中无贵贱皆插花。”宋朝爱花到极致,每年春天,民间还会举办插花比赛和隆重的“花朝节”。

通过电视我们看见了艺术的美

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